福建各地开展节前食品安全监管行动

　　中国消费者报福州讯（记者张文章）2020年1月以来，福建为保障全省人民度过一个欢乐、各地祥和、开展安全的节前监管节日，福建省各地市场监管部门积极开展节前食品安全监管行动，食品守护年关食品安全。安全

　　                                            执法人员检查农贸市场。行动福建省市场监管局供图

          近日，福建工作人员前往建瓯市新华都超市检查安全工作，各地查看了散装和预包装食品区、开展熟食区和检测室，节前监管对节日热销产品明码标价、食品标签、安全保质期等情况进行检查，行动了解进货查验、福建“一品一码”、抽样检测相关制度落实情况。之后，又前往古田县城西大世界农贸市场开展节前食品安全检查，现场查看了进货发票，了解了市场的摊位数、货物供应量、进货渠道、销售价格及价格稳控情况。福建省市场监管局食品流通处也专门赴福州市场开展节前食品销售安全检查，以批发市场为重点，先后检查了海峡家禽批发市场、海峡果品批发市场、海峡冻品批发市场、海峡副食品批发市场、福州名成水产品市场等五大市场，抽查了市场内部分节日消费量大、群众关注度高的食用农产品和副食品，为群众欢度佳节把好食品的安全关。

　　福州市台江区市场监管局前往盒马鲜生茶亭店开展春节期间食品安全工作情况。该局检查了盒马鲜生茶亭店食品快检、食品进货来源等情况，并听取相关负责人食品安全监管、节前保障工作情况汇报，确保老百姓买得放心。福州高新区市场监管局对全区的食品安全工作进行了检查。该局先后到南屿农贸市场、汇百乐超市、福州有容食品有限公司、正荣财富广场餐饮服务单位进行了实地检查，详细了解了食品安全管理、进货来源、生产加工环境等情况，并督促各企业严格落实食品安全相关制度，诚信经营，保证质量，让广大群众吃上优质放心的食品。

　　厦门市市场监管部门围绕“突出重点、严格检查、规范经营”的工作思路，全面加强节前猪肉市场监管。集美区市场监管局组织执法人员对各农贸市场内外的猪肉经营单位开展拉网式摸底排查，仔细查看猪肉经营单位的索证索票、安全检查、进货查验、查验记录、退市销毁、信息公示等方面，逐一核对《市场内猪肉经营者排查表》等监管台账，落实销售猪肉“两证”（动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证）、“两章”（动物产品建议合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章）。指导和督促集中交易市场开办者认真履行安全管理和日常检查义务，杜绝以种猪肉或晚阉猪肉冒充鲜（冻）猪肉等欺诈消费者的行为，确实把好生鲜猪肉入市关口。

　　漳州市市场监管局先后对永辉、新华都、大润发等大型商超，延通市场、前锋市场、荣昌市场等农贸市场开展检查。在商超重点对食品经营企业证照办理、散装食品信息公示、熟食区三防措施、冷藏冷冻食品储存条件、食品安全追溯体系建设等进行检查，并提出整改要求。在农贸市场，漳州市市场监管人员重点检查市场销售的猪肉是否有“两证两章”（动物检疫合格证和肉品品质合格证），市场开办者是否每天对市场销售的食用农产品开展快检。同时，对节日消费量较大的粮油、米面、肉制品、饮料、酒类、蔬菜、水产品等进行抽检，让群众买得放心，吃得安心。

　　泉州市市场监管部门积极开展春节食品安全专项整治行动。鲤城区市场监管局及下属7个市场监管所开展节前食品安全专项检查，严防食品安全风险，保障春节期间人民群众的饮食健康安全。以糕点、调味品、传统食品为重点对象，以商超、集贸市场、批发市场为重点区域，以商业综合体、酒店酒楼等集体聚餐人数众多的餐饮消费场所为重点对象，确保市民群众用餐安全。泉州台商区市场监管局围绕食用农产品、肉制品、水产制品、酒类、糕点、食品礼盒等节日热销食品，严格市场主体责任。以保健食品、网络餐饮、食品小作坊为抓手，督促食品经营户落实食品安全信息“一品一码”追溯制度和生猪产品生产经营“两证一报告”制度。

　　三明永安市市场监管局从加强农村集体聚餐食品安全管理、抓好餐饮服务单位“年夜饭”监管、加强农贸市场监督检查出发，确保春节期间市场监管工作有序开展。沙县市场监管局以食用农产品、肉制品、乳制品、水产制品、酒类、糕点、食用油、小吃配料、板鸭等节日热销食品为重点品种，以销售量和人流量大的重点农贸市场、节日食品批发市场、学校、旅游景区、车站码头及周边、高速服务区、农村及城乡接合部等为重点区域，特别加强对“年夜饭”等节日聚餐及宴会供餐单位、集体用餐配送单位、中央厨房等重点单位的春节餐饮服务监督检查，规范食品加工行为，有效防范食品安全事故发生。

　　宁德市市场监管部门在全市范围内开展春节期间食品安全监督抽检。截至目前，该市共抽检各类食品273批次。检查期间，工作人员对春节期间销售量大的肉制品、水产制品、调味品、食用油、酒类、饮料、乳制品、炒货食品及坚果制品、饼干及糖果制品等食品以及供应年夜饭的餐厅餐饮具进行了监督抽检。市场监管部门将对抽检不合格的食品依法依规严肃查处，全力确保广大市民舌尖上的安全。